Tre Grome Riserva DOCG Biowine – Azienda agricola L’Olivella

Vitigno: Malvasia Puntinata, Malvasia Rossa, Bellone
Denominazioni: IGT Lazio Bianco
Vigneto di provenienza: ceppi/ha -4500 esposizione a sud
Allevamento: Guyot
Terreno: origine vulcanica, ricco di potassio, fosforo e magnesio
Vendemmia: vendemmia tardiva con raccolta a mano in piccole casse
Vinificazione: fermentazione e affinamento in caratelli da 225lt di legno Allier- Troncais a media tostatura

ESAME ORGANOLETTICO
Brillante. Al naso Intenso, ampio e persistente ricorda la frutta matura. Il gusto pieno, avvolgente e deciso

Abbinamenti gastronomici: eccellente con secondi piatti a base di carni bianche e pesce.

Temperatura di servizio: 8°-10°