Bellone IGT Lazio – Tenuta De’ Notari

Vino di raffinata eleganza ottenuto dalla vinificazione in purezza del Bellone. Il Bellone di origine antichissime è un vitigno molto vigoroso con basse rese per ettaro, predilige suoli fertili e vulcanici ricchi di sostanze minerali che donano caratteristiche uniche e danno origine ad un vino fragrante, minerale intenso e fruttato

Vitigno: Bellone 100%

Vigneti: Terreno vulcanico- argilloso; Sistema di allevamento a filare con circa 3000-4000 per ettaro; Resa per ettaro pari a 80-100 quintali; raccolta 10-15

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: Giallo paglierino
Odore: note fruttate di pompelmo e pesca, minerale
Gusto: fresco ed equilibrato con un finale di mandorla

Abbinamenti Gastronomici: Perfetto abbinamento con pietanze a base di pesce, risotti e preparazioni a basi di carne bianche

Temperatura di Servizio: 12°c

Dati Analitici
Alcool minimo 12,5%
Estratto secco 22gr/lt