Descrizione
Vitigni: Malvasia Puntinata del Lazio, Trebbiano Toscano, Malvasia di Candia, Bonvino
Vinificazione: I vigneti sono coltivati con il sistema Guyotcon una produzione media di 8.000 kg di uva per ettaro e una densità di circa 4.500 ceppi.
Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo paglierino tenue.
Odore: delicato, fine e persistente
Gusto: secco, elegantemente armonico e ben equilibrato
Abbinamenti gastronomici: Piatti di pesce, paste asciutte, risotti, carni bianche
Temperatura servizio 8-10 ° C
Dati analitici: Alcool min 12 % vol; Estratto secco 17-18 gr/lt.
